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Abbiamo cercato, sperimentato e selezionato
i ristoranti, le trattorie, le pizzerie,
in cui è possibile gustare i piatti più squisiti della cucina toscana.
Nella guida che vi proponiamo è possibile effettuare consultazioni per province e per territori e scoprire quali sono i prodotti tipici proposti da ciascun ristorante o trattoria |
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Osteria Il Baffardello
Tra la Lunigiana e la Garfagnana
Fra poco Il Baffardello, della famiglia Davini, compie i primi cinquant'anni. Riinventato nel 2000 dalla ingegnosa Valeria, moglie di Alberto Davini, i suoi 12 tavoli sono affollati da chi ama un clima allegro e familiare, da antica osteria. Qui si viene a mangiar bene e poi si diventa amici.
Alberto è anche patron e organizzatore di concorsi di bellezza, come «Miss Estate Italia» e non è difficile imbattersi in serate in cui le protagoniste sono proprio le miss. La cucina casalinga ed i piatti sono eccellenti, a base di prodotti tipici della Lunigiana e della Garfagnana. Si comincia con gli antipasti a base di salumi nostrali, con le bruschette calde e le tartine fredde, accompagnate da insalate di farro, di peperoni e di pesce e dal pane con le patate di nonna Elisa. .... (continua)
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Ristorante L'Oasi
Ronchi, Marina di Massa (Ms)
Un oasi di delizie, da gustare con lo spirito e con il palato. Un luogo di incontro, appollaiato sul mare, in cui rilassarsi circondati da un ambiente dai mille particolari. Nell'ottobre del 2005 la struttura è stata completamente rinnovata ed affidata alle cure manageriali di Massimo Fabiani, che annovera una brillante esperienza nel campo della ristorazione. Il locale è frequentato tutto l'anno da una clientela assai nota, che qui trova un angolo romantico .... (continua)
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Albergo Ristorante Rolando
Tresana (Ms)
E' giustamente uno dei ristoranti più rinomati della Lunigiana e propone una cucina raffinata che si rifa alla tradizione della cucina lunigianese, i cui vertici sono i piatti ai funghi porcini.
I primi, tutti molto curati e saporiti, vanno dalle paste fatte in casa agli storici testaroli. Tra i secondi primeggiano gli arrosti, la carne alla brace e naturalmente i funghi per i quali il ristorante gode di gran fama. Da non tralasciare poi i piatti a base di pesce, che siano primi o secondi. (continua).....
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Ristoranti in provincia di Massa 
