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Alberghi
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ALBERGO
BERTOCCHI
Albergo ristorante
In
una posizione tranquilla, vicinissimo
al Palasport, dieci camere tutte
arredate con gusto, tutte con bagno,
televisione e telefono. Poi il bosco,
quasi un giardino che cironda l'intero
complesso, e poi il ristorante,
con un menù da sogno.
Ci sia la neve o no, si mangia meravigliosamente
da Bertocchi, dove regna una cuoca
d'eccezione. Questo è il
regno di Alessandra, straordinaria
padrona di casa che ti accoglie
con simpatia e ti fa sentire davvero
come a casa. Il trattamento familiare
culmina all'ora di pranzo o a cena
: qui è un trionfo dei cibi
genuini e casalinghi preparati e
cucinati da Alessandra con passione
rara. Le sue ricette creative ingelosiscono
la concorenza, che tenta spesso
di carpine i segreti.
Alessandra
è stata la prima ad importare
nella tradizione del Cerreto i gusti
tipici emiliani.
Le nostre preferenze vanno, per
cominciare, alle tagliatelle al
barolo con capriolo, alle lasagnette
al tartufo o ai carciofi, ai traversini
tricolore (pasta ripiena verde,
bianca e rossa) conditi con salsa
di noci, ai cappellacci verdi con
ripieno di coniglio con pomodoro
fresco a cubetti. Come secondi da
non perdere il filetto al pepe verde,
lo stinco di vitello al forno, l'agnello
fritto. I dolci sono tutti fatti
in casa, fra essi emerge «lo
stracchino della duchessa»
un semifreddo che si può
gustare solo all'Albergo Bertocchi.
Gli impianti per sciare ed il lago
sono vicinissimi, a circa 400 metri.
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Comune:
Cerreto Laghi (Re), al confine
con la Lunigiana
Telefono: 0522 898105
Fax: 0522 898104
E-Mail: bertocchi@e-toscana.com
Camere: 10, tutte con tutte
con bagno, televisore, telefono
Servizi: Bar, ristorante
Sport: Trekking, sci,
equitazione, pesca, pattinaggio su
ghiaccio
Prezzo delle camere: vedi tariffe
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