Agriturismo «Spino Fiorito »
Azienda agrituristica

Visitare i borghi lunigianesi, le Cinque Terre, le Alpi Apuane, le città d'arte toscane, standosene in campagna ospiti di un'antica casa colonica appena restaurata è il gradevole piacere regalato dall'azienda agrituristica «Spino Fiorito», immersa in un ambiente incontaminato nel cuore della Lunigiana, che la Regione Toscana ha voluto premiare con tre spighe.
La ristrutturazione raffinata e di grande cura, terminata nel luglio del 2005, mostra tutta passione che ha dedicato all'iniziativa Davide Longobardi, titolare dell'agriturismo.
L'ospitalità (che consigliamo nella formula della mezza pensione o pensione completa) comprende quattro camere, tre delle quali fornite di soppalchi con divani letto per i bambini, tutte con bagno autonomo. In giardino una piacevole sorpresa: una panoramica piscina che guarda verso le Alpi Apuane per rinfrescare, d'estate, corpo e mente.
Il ristorante propone i menù della cucina tradizionale lunigianese, ripensati dalla fantasia culinaria di Gianfranco (padre di Davide), che dopo aver diretto la propria azienda a Milano per anni, ha scelto di ripensare la propria vita in Lunigiana.
Da non perdere le melanzane alla parmigiana, i ravioli al sugo, le tagliatelle alla boscaiola come primi, la tagliata, l'agnello fritto e il petto d'anatra con sesamo e succo di pompelmo come secondi. Anche i dolci sono tutti fatti in casa: i nostri preferiti sono la panna cotta, la torta della nonna o ai mirtilli. Se ne occupa Gisella, moglie di Gianfranco.
I vini, come l'olio, le marmellate, fatte con frutti stagione, e i salumi, sono prodotti in azienda, che nei suoi 20 ettari comprende anche un allevamento di cinta senese