Agriturismo La Praduscella

Roberto Pizza dopo avere gestito un ristorante a Milano per 30 anni, arriva in Lunigiana in cerca di quiete. Qui avviene un incontro felice, quello con Ettore Bonfigli, che negli anni '80 ha ideato e realizzato con grande passione nella piana di Moncigoli un azienda agrituristica pilota: «La Praduscella», la prima del territorio, seguita con particolare attenzione anche dalla Regione Toscana.  E' subito intesa fra Bonfigli (oggi purtroppo scomparso) e Pizza: a quest'ultimo, e alla sua esperienza professionale, Bonfigli affida la gestione turistica dell'azienda.
Sono molti gli stranieri, specialmente tedeschi e inglesi, che scoprono la Lunigiana attraverso «La Praduscella», base ideale per esplorazioni verso le Cinque Terre, le Apuane o le città d'arte della Toscana come Pisa e Lucca. Gran parte degli ospiti scelgono di passare molto tempo in azienda, tra il verde degli alberi e la piscina o lungo il fiume Rosaro che scorre a duecento metri e le cui sponde Bonfigli ha ripulito e curato con l'amore tipico di chi è nato e cresciuto tra i fiumi della Lunigiana.
L'azienda produce soprattutto vino e ortaggi di stagione, consumati quasi esclusivamente dai mumerosi ospiti. La coltivazione per eccellenza qui però è la mela rotella, un frutto che dura quasi sei mesi, tipico della Lunigiana, di cui ne rispecchia le caratteristiche: rustico, difficile e generoso al tempo stesso, genuino e non contaminato. Esattamente come la terra sulla quale viene coltivato.
La struttura ricettiva è composta da quattro camere con quattordici posti letto, tutte con servizi e bagno interni. Vi sono poi 5 appartamenti per un totale di altri 14 posti letto.